Egy 19 fokos mustból 12,5-13 alkoholfokos bor lesz, ha szárazra kierjed. Semmivel se lesz jobb borod, ha a 18,5-öst felcukrozod. (Mondjuk ha brix 18,5-ös, az csak 10,5-ös alkoholt ad, ahhoz tényleg kellhet 1 kg)