Leviták könyve 11. fejezet: 1-47
( 1-2, 4-6, 8-9, 11, 13-19, 24,versek )
III. A TISZTA ÉS TISZTÁTALAN MEGKÜLÖNBÖZTETÉSE
A TISZTA ÉS TISZTÁTALAN ÁLLATOK
A) A szárazföldi állatok. 1 Az Úr így szólt Mózeshez és Áronhoz: 2 „Mondjátok meg Izrael fiainak: Nézzétek, az összes szárazföldi állatok közül ezeket ehetitek. 3 4 De vannak közöttük, amelyek kérődznek és hasított körmük van, mégsem ehetitek őket. A tevét tartsátok tisztátalannak, mert bár kérődzik, de nem hasított körmű. 5 Tartsátok tisztátalannak a szirti borzot, mert kérődzik ugyan, de nem hasított körmű. 6 Tartsátok tisztátalannak a nyulat, mert kérődzik ugyan, de nem hasított körmű.
B) A vízi állatok. 8 Ne egyétek meg a húsát, ne érintsétek a hulláját, tartsátok tisztátalannak. 9 A vízben élő állatok közül ezeket ehetitek. Azokat, amelyeknek uszonyuk és pikkelyük van, s vízben, tengerben vagy folyóban élnek, mind megehetitek.
11 Tekintsétek őket tisztátalannak, ne egyétek a húsukat és utáljátok a hullájukat.
C) A madarak. 13 A madarak közül ezeket tartsátok tisztátalannak; ne egyetek belőlük, mert tisztátalanok: a keselyű, a szakállas keselyű, a réti sas, 14 a fekete kánya és a vörös kánya különféle fajtái, 15 a varjak különféle fajtái, 16 a strucc, a kuvik, a sirály, a karvalyok különféle fajtái, 17 a fülesbagoly, a bagoly, a kormorán, 18 a vöcsök, az íbisz, a pelikán, a fehér keselyű,
D) A szárnyas rovarok. 19 a gólya, a különféle gémek, a búbos banka, a denevér.
A tisztátalan állatok érintése. 24 Ezektől váltok tisztátalanná: aki megérinti hullájukat, estig tisztátalannak számít.