Első édes alszeszre ezt írja Öreg Muslica  - 

"Ha egy  lefözésre   elegendö  feje és  farka  összegyült  akkor felötjük   egy  következö (kármentö) lepárlásra.
Ehhez adjuk a legelsö “ édes “ cefre fözésekor kapott elsö párlatot. "

Tehát úgy kezeled, mintha feje - farka lenne és ugye ez csak egyszer, először fordul elő.