Na, most megkísérlem, hogy vizsgát teszek az újra kezdődő főzésemből a tanácsok alapján, - 
Kérem a tanácsadókat, hogy zsűrizzék, jól gondoltam - e !

Mindegy hány liter az alszesz.

1% rézeleje       -       kiöntjük, mert nem kell.

 

Annyi edényt készítünk elő, amennyibe feltehetőleg bele is fog férni a tisztázás során a lefolyó anyag.
Számozzuk be, nehogy összekeveredjenek, - minél kissebek, annál precízebben lehet a vágást megcsinálni.

 

Mondjuk lesz 60 edénykém, (azonos mennyiséget tartalmaznak.)

 

17% feje          10,3  edénynyi

50% szíve        30,3  edénynyi

32% farka        19,3  edénynyi

 

Itt akkor a vágások környékén kell kóstolgatni, hogy azt a kétséges edényt melyik kategóriába öntsem.

Jól gondoltam Urak ?