Üdv mindenkinek a fórumon. Több napi téma  utan bátorkodom szólni. Kitartás, itt mindenki segiteni akar. Olvastál, de sok mindent nem értettél meg. Én 1 évig olvastam, amig mertem főzni  először. 10 éve mindent főzök amit itt tanultam. Olvasd figyelmesen amit írnak. Amúgy, 85 literes, vizes, duplafaluval főzök,  14kg kukoricához 56liter vizet teszek, 85-90C fokon tartom 2 órát,  majd 2kg árpa maláta,  en csinálom,  74 alfa, aztán 65 beta cukrosítás, élesztő a sarki ABC-bol 30-35 fokon. Erjesztés 4,5pH , főzés úgy  ahogy van, duplafaluba még nem égett le, tavalyi 7 adagbol, az első 56l viz, 9 kg kukorica, 5kg tritikálé,  2kg árpa maláta,  indul 50%-al, 20liter 28%alkohol....7-ik főzet ind. 53%, 20l, 26%. Ezt bátorításnak szántam,  sok sikert.