A tőzegfüstös maláta házilag akkor igazán hasznos, hogyha vaskos, fajtajelleges malátawhiskyt akarsz, de többéves érlelés nélkül. Az ilyen malátawhisky ugyanis nyersen elég émelyítő, de a tözegfüst ezt szépen ellensúlyozza. Szerintem eredetileg a szakmában is ezért lett népszerű, mielőtt még igazán kiforrott volna a kisüsti  technológia, illetve elterjedt volna a hordós érlelés.

Ha gyorsérlelésre való, könnyű, neutrálisabb párlatot főzöl, akkor viszont nem tudom, a füstből mennyi marad meg az ízben.