Cukrot? Elég édes a füge anélkül is. Még hígítani is kellett és kétszer újra indítani, mert a magas alkoholtartalom miatt az élesztő belefulladt.

Pálinkába nem kell fűszer. A gyümölcs a fűszere! :-)

Aszalt fügét tettem bele, amit még ősszel aszaltam. 3 hónapig volt a pálinka az ágyon és utána fejtettem le.

Nem csak színezi, de az ízét is feljavítja. Sima pálinkának sem rossz, de így igazi csemege.