ahogy én tudom a magyar bortörvény 1g/l borkősavat engedélyez

1.honnan tudja hogy csak annyit tesz valaki?

2.  a legtöbb fajta teljes vagy túl érésben mikor magas a cukor és zamatanyag tartalma nem tartalmaz elég savat...

akkor ez hogy nem pótolhatjuk az kibaxás ?

3.a mediterrán országokban állítólag még annyi sava se marad de hagyják a savazást...