Mennyi ideig, milyen fokozaton érdemes csinálni? Mikróban csak melegíteni szoktam, pl kávét, tejet, egy-egy tányér levest stb. Inkább tűzhelyet, kuktát, sous vide-t, grillt  és a sütőt használjuk.. Van amikor a lekvárt sütőbe teszem, vagy egy nagyobb lábas vizbe teszem a kisebb fazékkal,  - ilyen is volt már. Ilyenkor nem ég le, nem kell mellette állni folyamatosan. De volt már, hogy a kenyérsűtőbe tettük oda a szilvalekvárt. Persz ez csak kis tétel, 70 dk kb.