1-2 hektós amatőr vagyok így szó sincs ipari technológiáról, bár szeretném kipróbálni.

Fakosarassal dolgozom általában 2Xeri préseléssel.

Ami viszont jó hír, a színe talán még sohasem volt ennyire mélyvörös és már a tizedik napja erjed a cefrén. A must cukorfoka sem volt még talán soha 24 fokos, nyilván ezért is mozog még.

Szép napokat és jó munkát mindenkinek.