Nagyon lemaradtam. Ismerem a kimcsit, de nem csináltam. Ugyanakkkor most először tettem el mustáros savanyúnak, vegyes paprikát, hagymát. A vágott alapanyagot pillanatig blansírozom, lecsepegtetem.   Szokásos felöntőlé,+ olaj-mustár felforralva, összekeverve, és ráöntve az alapanyagra. Mindent szájíz szerint, nem mérek dk-ra. Ez egy erélyi alaprecept, kipróbálom. A kimcsihez kellene egy jó friss, szép zölddel megáldott, gusztusos  k.káposztafej.