Szakirodalomban szereplő adatokat sokszor ipari technológiával tudod csak produkálni, ezt is kalkuláld bele. Ha a feldolgozóhoz beszállítom és bérbe kipréselik, sokkal több a lé, mint otthon egy hagyományos fakosarassal.

Idén, amikor ráuntam a préselésre, onnantól csak leszívtam szivattyúval a színlevet- persil tavalyi tanácsa világbajnok megoldás! Bogyozás előtti súlyadatot dokumentáltam, ha matekoznék mekkora mennyiség lett az első fejtés után biztosan csúnyán mutatna. Ezért másként számolok!