Nem ez még nem valószínű hogy le erjedt .Ha korny kegbe rakod és van fedélen biztonsági szelep és az édes íz neked megfelelő akkor mehet. Cefrézési hőfok lépcsők elég érdekesek. Sima egy lépcső 67C, esetleg szárazabb cél esetén 62C irányába, testesebb esetén 72C felé.Kb.60 perc , míg jód normál.1.068 OG 20l esetén egy zacskó élesztő nem elég.