Elkezdődött a forrás, óvatosan pötyög elérte a 15°C-t lent a pincében. (13°C-ról indult)

Vegytiszta alma illata van a mustnak (mint mikor télvíz idején bementem a nagyszülőknél a tisztaszobába), a leves cefrét hazahoztam, ami forr mint állat nem győzöm jegelni, hogy 18-20°C között tartsam a hőmérsékletet, na ez viszont tömény őszibarack illatot áraszt.