Igazad van,kicsit több cukrot használtam,a recepted szerinti 4,5 kg/50 l helyett én 6 kg/60 l-t erjesztettem,mivel nekem egy adag több,ezért változtattam,sajnos a melaszon  nem,a harmadik adag viszont a fehér rum recept alapján(tiéd:7.5 kg/60 L )8 kg/65 L volt, ennyi hígítás a teljes íz és illat elvesztését nem erdményezheti,valami másnak is lenni kell.A fejéből nem tettem vissza,utólag már sajnálom,viszont azt észre vettem,hogy a farkával csínján kell bánni,a második tisztázás után már néha úgy érzem,van egy kis UP benne.Egyébként kóstoltam a teljesen kezeletlen,még nyers szívét,kihígítva,abból is hiányzik a rura jellemző íz,illat.

Rendelek melaszt,aztán meglátjuk,mit javítanak a változtatások.