jacsoj
2021.09.14
|
|
0 0
26585
|
Sziasztok! Ma szüreteltem a Nérót. Igaz, hogy 1 héttel előbb terveztem, de a vadkár nem növekedett jelentősen. Három naponként megnéztem, a leszopogatott fürtöket levágtam, hogy meglássam a változást. Alig ettek belőle. Viszont most legutóbbhoz képest a Pölöskeit kezdték enni, meg a Biancat kezdték meg. A Néró lombja szép egészséges zöld volt, alig néhány helyen sárgult a levél. A Bianca viszont a fürtzónában átment sárgába, a levél is, és a fürt is. A Palatinát is leszedtük. Pokoli meleg volt, mint az utóbbi években, ezért a feldolgozást késő délután kezdtem a darazsak miatt is. Darálás, csutkázás után ment a pincébe. A meglepetés, és az öröm számomra, hogy 22 mustfokot mértem, és az anyag végig melegen volt, kb. 24-26 C fok lehetett a hőmérséklete. A mennyiség nem kimagasló, azért mert a domboldal alján vagy 20 tőkén, a késő tavaszi hideg miatt gyenge volt a fürtképzés. Kb. 120 tőkén lett vagy kb. 180 kg szőlő. Azt mondják ilyenből lesz a jó bor.
|
Előzmény: jacsoj (26581)
|
|