Kék teáról még nem is hallottam, de majd utánanézek.

Jól csináltad, de viszonyítási alapod mindig legyen. Érdemes lenne beszerezned egy üveg középkategóriás gint, hogy tudd, a tiéd mit tud ahhoz képest. Az Öreg receptjével biztos nem lőttél mellé, de akkor is hasonlítsd össze, mert másképp nem fogod tudni, hogy legközelebb min kéne javítani.

Az édes ízt az anetoltartalom okozza, vagyis az illóolajokban lévő aromaanyag. Ebben a receptben, főleg a csillagánizs okozza, ami szerintem nem annyira előnyös egy ginnél. A gin akkor jó, ha száraz, úgyhogy jobb az ánizst visszafogni, vagy ellensúlyozni mondjuk írisz, vagy angelika gyökérrel. A borókaízt nem említetted, úgyhogy gondolom, nem az dominál az italban, pedig annak kellene.