Nem akarlak bántani de ,ez valóban emlékezetes főzés.Sajnos tényleg sok hibát követtél el. Első miért akartál lágert főzni ,ami  nehéz kategória.Elsőnek  inkább ,egy két maláta és valami illatos komló, élesztőnek meg  voss kveik meleget szereti 38C,és nagyon gyors,20C esetén pl. us 05 .Egy lépcsős cefrézés 67C, is általában megfelelő.Szűrést a maláta ágy végzi a maláta héja ,ezért nem igazán jó ha nagyon lisztes. Jód próbát a cefrézés  végén végezd (62- 72C ). Hűtés sajna ilyen melegben lassú, létezik más megoldás  a No Chill  Sorforum. blog . Hideg csap víz sem jó ötlet, forralt hűtött az jó.Az erjesztő edény nyitogatása nagyon nem ajánlott ,fertőzés veszély. Hasznos lehet: sernevelés, sorforum. blog , Házi sörfőzde, Sörfőzés otthon egyszerűen, Csapon podcest adások. Vég eredményről számolj be.