16,4x30= 492:100=4,92hlf. 6 kg cukor=4,2 hlf. Ennyit adott a melasz: 4,92-4,2=0,72:0,7=1,02kg cukor, 1,02:0,05= 20 tf% cukor/ 5L-es kanna, 7 kg-os a kanna, ami 1,02:0,07= 14,57% cukor/ kg. Nem tévedtem nagyot. Nincs benne 40-45 % cukor, mint ahogy az illene, de mondom, ettől még jó lesz. Próbálj ki egy kis adag bioboltos étkezési melaszt, kóstold össze a kettőt. Zongorázni lehet a különbséget. Ettől még nem mondom, hogy innentől blackstrap melasszal cefrézzünk, mert rohadtul nem érné meg.

Az erjedés nagyon gyors ebben a nagy melegben. Nekem az előző 3 nap alatt erjedt ki. De folyamatosan forr mindig legalább egy adag. 3 kannát vettem,  ezzel már tudok kísérletezni. Egyenlőre úgy tűnik a 3 kanna megfelelő mennyiségű cukkerral 360 liter fehér rum cefrét tud adni.