Vakulás (vagy egyéb akut mérgezés) eleve véletlenül sem lesz, másrészt semmilyen kisüsti technológia nem tud nagyságrendileg csökkenteni a metanoltartalmon, nem ezért finomítjuk a pálinkát. Hosszú távon valamennyire ártalmas metanoltartalma is csak úgy lehet egy italnak, hogyha magas pektintartalmú gyümölcsökből rosszul cefrézel.

Tegyük tisztába a metil-alkoholt!