Pince fertőtlenítésére mennyi ként kellene használni?

Ilyen adatot találtam:

"A fahordós pincék légterének kénezésére – kivéve a nemes pincepenésszel (Cladosporium cellare) bevont pincéket – 100 légköbméterenként hetente 50 g ként égessünk el, a szellőzőrendszer 1–2 napi lezárásával."

Ha nem is hetente de időnként nem ártana...