Ezt én se tudom, de a kenyérsütős barátnőim szerint ég és föld a különbség. A férjem nem emlékszik, de úgy tudja ő is, hogy kell. Esetleg lehet, hogy azért másabb, mert a fának mindenképpen van valami nedvességtartalma, és lehet, hogy a kemence tűzterében az elég. A gázban viszont nincs víz.