Mint ahogy azt az előbbi kolléga felvetette, a hordók mérete sem mindegy.

Többször írtam már, hogy csupán műkedvelő vagyok és csak kis mennyiségben termelek.

Hordóim mérete  nem haladja meg a 200 l-t, mely esetben jóval gyorsabb az oxidáció.

A hordók természetesen mindig tele vannak, és folyamatosan ellenőrzöm (kóstolgatom) a bort.

Az általad és általam termelt szőlők, illetve a belőlük készülő bor karaktere jelentősen eltérő, amit bizonyára jobban tudsz mint én, így az elérendő cél is más.

Nálam jobb évjáratokban inkább a "testesség" a cél, máskor pedig inkább az aromák megőrzése.

A Kékfrankosod paraméterei elismerésre méltók, bár én inkább a kevésbé savas fajtákat szeretem, bizonyára kiváló minőségű lehet.