És mennyivel jobban tetted; a kétféle liszt elég is, én 1/3 teljes kiőrlésű sötét rozs 2/3 fehér kenyérliszttel gyártom, élesztővel, mert a kovász kétesélyes, hogy feljön-e rendesen és elég levegős lesz-e, a savanykás ízt meg meghekkelem 1 ek ecettel, kb. tökéletes a végeredmény.

Magkeverékből eddig a tökmag-lenmag-napraforgómag kombó a nyerő. :))