Ezt hívják kénessav-stop próbának. 

De ennek is alapja a pontos szabad kénessav szint megállapítása, vagyis labor.

Év elején mikor laboroztattam a Zweigeltet megkértem a laboros hölgyet hogy megmutatná-e az átcsapási pontot sőt mint valamikori vegyésznek megengedte, hogy titrálhassak. kb. ugyanaz lett az eredményem mint neki de otthon a teszt-készlettel volt szórás rendesen...

Kicsi a mérőhenger, nem is lehet "keverni" a folyadékot benne mint egy lombikban illetve egy sötét bíbor alapszín sem segít, hiába hígítottam.

Most úgy-ahogy 3-4 mérésből már egész jó eredményeket.

A fehér bort sokkal egyszerűbb mérni...