ezt ilyen nagy műanyagkannában szokták aminek a fogójába is folyik a lé és minél kevesebb levegő maradjon benne, aztán fejre állítva hogy a forró lé a kupaknál is sterilizáljon(ez a hagyományos módszer). elvileg a vödör is bírja 100 fokig, de azt nem erőltetném