Nézd én leírtam azt a receptet amit kaptam. Nagyjából követtem is. Olaj vélhetőleg a krémesség miatt is kell de nyilván a dinszteléshez is szükséges. A só ízlés dolga nekem is kevésnek tűnnik de ha belegondolsz hogyan fogod felhasználni akkor nincs jelentősége hiszen ha belerakod egy pörkötbe vagy gulyáslevesbe akkor majd megsózod az ételt ízlés szerint....ha rákened pl pirítósra akkor is lehet még sózni...a cukor ecet kombináció az egyszerűen simít az ízén....de majd eldöntöd....a lényeg hogy nem árt passzírozni...a paprikahéjjal kellemetlen dolog találkozni a kész ételben de a maggal is😂