Nem tudom, milyen fekvésed, milyen tőketerhelésed van, de a Kékfrankos nekem ilyenkor még max. rozénak szokott jó lenni.

Inkább szept. második felében szoktam szedni, 12,5-13,x -es alkohollal, teljes érésben szép savval, mert jól tartja, de ilyenkor még elég nyers vöröshöz. Általában fél MM-et szokott emelkedni egy hét alatt szem. A színstabilitáshoz különben is teljes érés kell, nézd végig a magokat, rágd szét őket, mennyire érettek. A savát valahol méresd meg, mert ha már leszeded, esetleg magas savval, elég sok munka lesz harmonizálni.