A bolti ioncserélt vízzel csak az a bajom, hogy amire készül (akkumulátor, gk hűtőrendszer, vasaló, akvárium) nem feltétel, hogy csíramentes is legyen. Nem emberi fogyasztásra gyártják, nem is követik az élelmiszergyártási protokolt. Mi "gyártunk" lágy vizet, de nem eladásra, hanem a kazánba (napi ezer köbméteres tételben). Na ez majdnem teljesen vegytiszta víz, szinte teljesen szennyeződés mentes, tudom, hogy nincs benne semmi káros de mégsem gondoltam még arra, hogy sört főzzek belőle.