Nem szoktam mérni a folyadék mennyiségét, a tészta állagától függően adagolom. Legtöbbször lágy, de már éppen nem ragacsos tésztára törekszem, akkor jó könnyű lesz a végeredmény.Mehet bele tejföl, tojás, sült tök pép és tényleg sok minden.

Kézzel gyúrom, kenyérsütő gépünk nincs. Lehetne robotgéppel is, de kézzel egyszerűbb, nem kell annyit mosogatni, és érzem, hogy milyen a tészta.