Befolyásolják, csak lassan. :) Láttál borjúmirigyet valaha? Pedig a nagyszüleim fiatalkorában még volt a hentesnél... Én meg már vesét se láttam hentespultban, agyat is csak a Nagycsarnokban.

A májat csak mi külföldiek esszük meg az öreg németek, a velem egykorúak már mind fintorognak, pedig a legjobb természetes vasforrás. Ezért már ki se teszik a pultba. Vagy a bárány is. Olasz meg török étteremben van, de nem jellemző, hogy azt rendelnék, csak az olaszok, törökök és mi hardcore bárányrajongók. :)