van_Persil Creative Commons License 2020.07.31 0 0 1124

Jól értem: egyik nap le lett szedve kombájnnal, éjjel állt a pótkocsin, majd másnap lett préselve? És abból emberi fogyasztásra szánt dolgot mertek készíteni?

 

Az ideális az lenne, ha "5 kilós" zöldséges rekeszbe tudnád szedni a szölöt, ahogy az osztrákok, szépen egy sorba helyezve a fürtöket, hogy ne nyomják össze egymást a saját súlyukkal. Persze ez 50 mázsánál 1000 rekeszt jelentene, ami már egy egész pofás autó ára lenne. Mindenesetre azért a szedöknek mondd meg, hogy a fürtöket max a rekesz felsö széléig elvágólag rakják, véletlen se megnyomkodva, hogy több férjen bele. Minél kevesebb sérül meg szállítás közben, annál jobb lehet a bor minösége.

Előzmény: szervezkedő (1123)