Hát igen, a csokifagyi az egyik nagy kedvencem de még nem próbáltam csinálni.

Most a gyümölcsöknek van a szezonja, olcsón vagy ingyen hozzájutok. De ami késik nem múlik, ha elfogynak a gyümölcsök mindenképpen kipróbálom majd a receptedet.

 

Csináltam uborkából is fagylaltot, a cukorral és a tejföllel nagyon hasonló íze volt mint a sárgadinnyének.

 

Csináltam körtefagylaltot, a körtének elég gyenge az íze, jellegtelen lett. Csináltam szilvafagylaltot, ennek meg túl erős az íze, nagyon szilvaízű lett. És megalkottam a körte-szilva fagylaltot (röviden csak köszi fagylalt) A gyümölcsök érettségi fokától is függ, ha eltaláljuk a megfelelő arányt nagyon finom:

 

Körte-szilva fagylalt:

50 dkg közepesen érett körte

10 dkg jó érett szilva

30 dkg tejföl

15 dkg cukor

ha nincs elég leve a gyümölcsöknek a turmixolásnál kevés tejet lehet adni hozzá

 

A körtét és a szilvát kimagvaltam, de nem hámoztam meg. Az egészet leturmixoltam és betöltöttem a fagyigépbe.