Nagyon finom csokifagylaltot készítettem és a konzisztenciája is jó lett! Kell hozzá 100 g étcsokoládé (min. 50% kakaótartalmú), 100 ml 3,5%-os tej, 200 g habtejszín (30%-os) és 1 púpozott ek porcukor. A megolvasztott csokoládét összekeverjük a langyos tejjel. Hagyjuk kihűlni, de közben 5 percenként alaposan átkeverjük villával, hogy homogén maradjon. A tejszínt a porcukorral habbá verjük. Az előbbit (miután kihűlt!) evőkanállal adagoljuk a tejszínhabba, minden egyes kanál adása után villával egyenletesre elkeverjük (a szín alapján látható, hogy mikor jöhet a következő kanállal). [A fotón már kissé megolvadt, de az íze így is szuper volt.]