Sör mentőakció!

Sziasztok! Nem régen főztem egy sört, ami nagyon jónak ígérkezett de végül nem lett az. Megpróbáltam megmenteni :) Gondoltam, leírom, hogy sikerült.

Bohemian Pilsner maláta, Saaz komló 2 g/l, 70 perc forralás, Kölsch élesztő. Minden jónak tűnt, OG 1.062, a vége 1.014 volt. Na de az íze! Olyan ecetes volt, hogy hihetetlen :) NA gondoltam, megpróbálom megmenteni: ha újraforralom, akkor elölök minden bacit, élesztőt. De persze kijön az alkohol is. Találtam egy kalkulátort, hogy hogyan cukrozzam vissza. 6 literhez tettem 1 kg cukrot, elvileg így 1.082-reáll vissza. Újrafőztem, újrakomlóztam. OG: 1.108 lett :) Na mindegy, betettem erjedni, a kedvenc joker élesztőmmel, a Brewferm toppal. Baromi gyorsan leerjedt, FG: 1.015. Íz: ihatatlanul szar, egyből a csapban végezte. Egyszerre volt émelyítően cukros, és ihatatlanul keserű, alkohol annyira nem érződött, de tuti hogy sunyi módon fejbe vágott volna, ha meg lehetett volna inni. Itt a vége, fuss el véle :) üdv