Active Sant használtam. Átfejtettem palackozáskor is. Legközelebb talán úgy csinálom, hogy forralás után egyből az erjesztőbe megy, és ott hűtöm le, meg nem fejtem át palackozáskor, talán ezekkel kiiktatok pár fertőzés esélyes pontot.

Palackozva van már, szörpökkel próbálkozom majd, egy erősebb berliner weisse-nek talán még "eladhatom".