Már alig várom ;-)))

 

Az 5-6 mázsa azért "cél" mert elfogyasztható és ez csak a vörös.

Fehérrel kiegészítve akkor sem hiszem, hogy több kellene 10 q-nál de tévedtem már ennél nagyobbat is. 

 

Ha nagyobb mennyiség lenne akkor valami érlelhető fajtában kellene gondolkodni és akkor le kellene cserélni a meglévő nagy űrtartalmú hordókat.

 

Persze, palackozni is lehetne, lerakni a pincébe és fogyasztani  azokban az években mikor az időjárás beszedi a vámot.

 

Valamikori vegyészként természetes volt a borteszt kipróbálása azonban egy mély-vörös kékes beütésű borban még hígítás esetén is nehéz az átcsapási pont megállapítása.

A későbbi összehasonlíthatóság miatt is, vittem mintát 2x laborba, hogy legyen valami fogalmam a bor összetételéről illetve hogyan befolyásolják a különböző műveletek (kinti és benti) a végeredményt.