Ha tényleg korrekten akarod csinálni, akkor komplett kivágás, támrendszer kiszedése, talajvizsgálat, ez alapján trágyázás, mélyforgatás, 1-2-3 év pihentetés (minimum 1), amikor is pl. pillangósok vannak a területen. (néhány ok: öreg tőkék mellett csemetét nehéz nevelni, nem tudod, milyen betegségek vannak a régi tőkékben, amit esetleg az újakra is átviszel/vektorok átvisznek, homogén, azonos korú, ültetvény sokkal kezelhetőbb)