Megoszlanak a vélemények , de inkább a nem áll nyerésre. Kezdetben célszerű egyszerű receptet választani pl. egykomlós, majd nem egy malátás : 90% maris- other , 10% cara pils maláta, mellé valami aromás komló pl. amariló,citra. 70 C vízbe bekevered majd 67C-on tartod kb. egy órát. 78C-on szűrés, egy óra komló forralás. Élesztő: US05,vagy M44. 18-20 l esetén egy zacskó élesztő elég. Sörtervező használata nagyon hasznos pl. brewersfriend . Hasznos lehet Sörfőzés otthon egyszerűen, ha emlékem nem csal le is tölthető, de vásárlás esetén sem drága .