Mi mikrohullámu sütöben "föztük" a lekvárnak valót. Mivel teljesen sterilizál, a gyümölcs ugyanolyan szinü marad, a cukor pedig nem sül oda az edényhez (pedig attól jó kis ize/szaga lesz). Egy kisebb készülékkel, nagyobb mennyiséget lefözni azért idöigényes.