Ha ezt most elkezdené és megcsinálná, nem lenne gond, de egyelőre a pincében még tuti nem fog megindulni, viszont már igény volna a fogyasztására :)

Meg a másik, amin aggódok, hogy az ízkép hogyan változna ha most újból lemenne egy erjedés, illetve mennyi idő alatt tisztulna le ilyen szépre utána?