Igen, a toka szalonnának teljesen más íze van. Mi is csináltunk abálva paprikásan, fokhagymásan, de nem igazán jön be, szóval most felfüstöljük azt is, mert van valaki, aki arra izgul, azt ő kapja meg. :)

Mi sonkát nem szoktunk főzni, azt nyersen esszük, nálunk füstölt csülök a menő Húsvétkor. :)

Ja, amit még szoktunk, a besózott szalonnából egy hét után kiteszünk egy darabot a fagyra (már, ha fagyos az idő), pár nap alatt jól kifagy, és lehet úgy enni. Sima sós szalonna füstölés nélkül. Nagyon fini.