Sztem felesleges az az 5 fok nem jelent semmit, és az ajánlott hőmérséklet 80 fok körül van ( legalábbis az én paxo-nál) így a 78 fokos sztem teljesen jó . Az egyik lényege a kazánvédőnek a visszatérő melegen tartása az már 60 fok felett is jól működik a 78 fok teljesen megfelelő .