Ez is a borászat topicba való.

(Ha úgy fejted, hogy még mocorog, akkor esetleg marad benne cukor, az erjedést megállítod, így jó eséllyel késöbb újra fog indulni az erjedés, talán pont akkor, amikor vendégeket vársz és szép tiszta bort szeretnél nekik prezentálni, helyette pedig "homokvihart" kapnak).