Az ötlet megvalósult, nem volt kire bíznom, előre lezsírozott utazás volt.

Kis tételek, 50l-fa,- és saválló hordó, 25 literes üvegek a fehér,- és rozé mustnak, 200 literes műanyag hordó a vörösnek, benne kb. 150 liter cucc,törkölykalap leszorítóval, lazán fedve és dugózva, fajélesztővel oltva, melyeknek a felső "üzemi" hőfoka 30 c.

Ha volt is erős zajos erjedés-erős hőtermelés, már nincs, bár sajnálom, mert jó lett volna végigkísérni a folyamatot.

4 nap után hazajöttünk, mindegyik szépen-lassan forr, kézzel tapogatva/belenyúlva nem érzem melegnek, jelentős a cukorfogyás az ízlelésem alapján.