Pont hogy nem kell.

Teljesen egyéni ízlés dolga az is.

Van, aki édesebben szereti, az több cukrot tesz bele, van, aki savanyúbban, az megborítja az ecetet...

Ezért kell az összekutyult felöntőlevet megkóstolni, hogy jók-e az arányok.

Miért, aki tud főzni, az a pörköltnél, a palacsintatésztánál, stb is kiméregeti a hozzávalókat? :-D

Én maximum a teljesen új recepteknél tartom nagyjából az arányokat, de még ott is el szoktam térni, ha gondolom, hogy úgy jobb lesz...

Egyedül a süteményeknél használok mérleget, ott tényleg számít miből mennyi kerül bele..