AZ új modern fajtáknál, nagyon vigyázni kell, ha lekvárral van szó.

A kioto aromátlan. Hiába szép, friss vagy befőttnek jó.

A Bergarouge hajlamos a szálasodásra. Nem minden termés, de elég néhány és a vevőid majd hozzádvágják. Ez is friss fogyasztásra alkalmas.

Hosszasan lehetne erről mesélni, de ha feldolgozásban van tapasztalatod és bevált (!) fajtád, le ne cseréld, mert sok -sok meglepetés érhet.

Esetleg próbáld ki egy - két fával, a saját tapasztalat ln. kincs.