Sziasztok!
Én is első körös sörfőző vagyok és a palackozás előtti pániknál járok éppen. Két hete főztem, most hétvégén szeretném a következőt, de nem vagyok benne biztos, hogy palackozhatom-e már. Búzasörről van szó, 1052-ről indult, a héten mértem kedden 1016-t, szerdán és csütörtökön 1014-t, tegnap 1013-t.

Ugye tankönyv szerint három napig nem kellene csökkenjen a palackozáshoz, de már eléggé a végét járja az erjedés gondolom.

Lepalackozhatom, vagy várjak még? Esetleg 8g helyett kevesebb cukorral érdemes-e palackozni, vagy kockáztatom a robbanást? :)

Köszi előre is a segítséget!