6% cukor az 6 Brix érték, ha igen akkor az elég magas .Recepted szerint mennyi volt a várható érték? Ha a palackozó cukor mennyiségét beleteszed újra el kezd erjedni. Ha nem akkor lehet hogy meg akadt.Esetleg rázd fel ,ha hideg helyen van emeld kicsit a hőmérsékletet.