Kókusz porter élete.Söröm még ennyit soha nem változott az érlelés alatt. Főzés után egy két hónapig friss kókusz illat és aroma,ezután jött a szomorúság eltűnt az illat majd az aroma is. Csak a korty végén érződött.Szerencsére egy részét eltettem kíváncsiságból.Hatodik de inkább hetedik hónap után újra elő jött a kókusz íz enyhén pörkölt formában(eredetileg erre számítottam). Recept az alábbi volt: porter alap,styrian golding komló ,20l-be 450gr világosra pirított kókusz (olaj fel itatva papír törlővel),élesztő US05 16C-on erjesztve. Van még mit finomítani rajta.Tanulság, jobban kellet volna jegyzetelnem az érlelést.